Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

thit ba chi rang la moc mat manga hấp chả tôm thịt bò khô Cất đồ Chả tôm Các món bún điểm tâm thân thuộc của láºnh Suon nuong trà sữa Lá tía tô công thức xôi trà xanh kho cá kiểu miền bắc thuc don com chieu lam cha ca van dinh Bun bo Hue Nấu bun hành tây ngâm tốc goi tom com xanh ngon Cách làm cơm rang banh bao ngot khong nhan Thit bo xao Ca lang trào bánh hương quất tôm Nộm rau muống mẹo văt sau ca cÃ Æ lau ga noi ham sẠBánh bao oc nau chuoi tao bÃo cách luộc gà không cần nước trà ng cà tím kho đậu hũ non vừng Gối ôm sup ga detox trồng cây trong nhà chật nem ran cà kho rau xào chao gà H banh mi bi do spaghetti món kem than heo sot tao ngon tôm rán sốt mut ngay tet tự làm kẹo lạc chiếu Ham cách làm bánh flan dừa banh khot ngon bánh mì viet nam Chân gà 脛茠n pha mocktail cinderella lẩu gà chua cay muoi ca ngon kéo nem rám Bo vien chien com đặc sản Hà Nội suon heo mat ong giam can bang lowcarb giò gà viên lam nui Món Ngon cupcake bưởi nui sốt bò bằm chocolate chip cupcake nấu cơm meo hay Nước dừa cach lam cha que kho tau Cach uop Thit nuong lam lot nấu thịt bánh sắn nướng mon tron cach lam banh pancake món ăn bài thuốc cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh Món ngon canh suon trái cây trộn Những điều kiêng kị trong bố trí bếp mon ngon voi sau rieng banh kem dau tay nep chien Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam TRUNG MUOI thach dua hau canh hải sản xao com Cần tây hướng dẵn làm bánh thịt heo cuộn cach lam caramen tu lam vit quay bo đun lam banh quy canh chua hoa súng Ngọt miệng với món mì nghêu Bún riêu cua dua thịt lợn thịt bò khô ngon Nấu che chao bo cau gỏi bông điên điển cách xào tôm trung cuon kim chi pudding 2 tầng hến Những loại thực phẩm đánh bay mụn